ごあいさつ

教室名の『カンナ』は、アイヌ語で『もう一度』『再び』という意味を持つ言葉です。
「あなたにまた会えますように」との気持ちを込めて名づけました。
自宅のこじんまりとしたリビングでパン教室をしています。
どうぞ、友達の家を訪ねる感覚でお越しください。

プロフィール

　　　




　米山　みはる　(Yoneyama Miharu)

小さい頃からお菓子を作るのは大好きでしたが、
本格的にやり始めたのは、子供が生まれてからです。
大切な家族やお友達にとても喜ばれ、どんどん深みにはまったのでした(^.^)
資格をとり、パン教室でインストラクターとして働いた後に独立しました。
その後、企業での講習会や公民館での講師、パン教室の主宰をしながら、
楽しくパンを作っています。
今ではパンだけではなく、食全体の大切さも伝えていきたいと、
食学の講座も開いています。

＊パン＊

白神こだま酵母パン教室　（特別師範コース認定）
白神こだま酵母パン教室　（米粉専科師範認定）
日本菓子専門学校（通信教育課程卒業）
製菓衛生師免許

＊お菓子＊

フランス菓子教室　イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ
　（入門速成科、本科第1クール・第2クール修了）

＊料理＊

クシマクロビオティック（クッキングコースBasic�T修了）
厚生労働省認可　財団法人職業技能振興会認定　オーガニックアドバイザー
IFCA国際食学協会 準食学士

＊著書＊

「たまには、おもいっきり食べたい甘いドーナツ」
　　　（教室でもお求めいただけます）