東京都国立市にある、白神こだま酵母を使ったパン教室『カンナ』です♪

レッスン・メニュー ≪ classV ≫   3,500円〜4,500円

ちょっとぜいたくな材料をふんだんに使った、上級なパンのラインナップです。

中種法、シートの折り込みなどやXmasメニューもあります。

ヘーゼルナッツとチョコのパン  ヘーゼルナッツとチョコのパン
 ヘーゼルナッツとビターのクーベルチュールチョコレートを使用し
 アイシングで仕上げたふんわりパン♪
 

ベーコンチーズフランス  ベーコンチーズフランス
 ソフトフランスの生地にベーコンを入れて細長く成形し、
 パルメザンチーズとブラックペッパーを振りかけて、はさみでクープをいれたパン♪
 

 
渦巻きレーズン食パン  渦巻きレーズン食パン
 バターや卵、ミルク入りのリッチな生地にレーズンを渦巻きになるよう入れたパン♪
 有機カリフォルニアレーズン使用
 (割引対象外)

 
くるみクリームチーズ編みパン  くるみクリームチーズ編みパン
 くるみ入りのお菓子パン系生地にクリームチーズを編みパン状に包んだパン♪
 (割引対象外)
 

アップルローズ  アップルローズ
 薄くスライスした甘煮のりんごを花びらのように成形した華やかなパン♪
 (割引対象外)
 

オレンジクリームチーズパン  オレンジクリームチーズパン
 オレンジ風味のクリームチーズを中に入れて粉砂糖をトッピング♪
 (割引対象外)
 

コーヒーチョコブレッド  コーヒーチョコブレッド
 コーヒー生地にチョコシートを折り込み!チョコブレッドの別バージョンです♪
 
 

マカロンパン  マカロンパン
 マカロン生地をトッピングし、卵黄を使ったふわふわな生地の中に
 オレンジピールとラムレーズンが入ってます♪
 (割引対象外)

キャラメルチョコちぎりパン  キャラメルチョコちぎりパン
 チョコ生地にキャラメルチョコチップをたっぷり!
 アーモンドスライスを乗せてちぎりパンにしました。チョコチップに変更可能です
 

ミルク食パン  ミルク食パン
 練乳入りのミルク食パン♪ミルク風味の柔らかい食パンです。
   
  

抹茶あんロール  抹茶あんロール
 抹茶あんを入れてロールしてねじって型に入れて焼きます♪ 見た目かわいいパン
 
 

抹茶ネジネジベーグル  抹茶ネジネジベーグル
 抹茶とプレーンの生地を交互に重ねてねじって成形します。
 形がとても可愛い♪チョコに変更も可能です。
  

お花のマロンパン  お花のマロンパン
 栗の甘露煮が中にたくさん入っています。
 スポンジケーキ型に入れてお花のように焼いたかわいいパン♪ 
 (割引対象外)

モンキーブレッド  モンキーブレッド
 小さく分割し、作ったシロップとくるみを絡めて焼いたお菓子パン。
 
 

はちみつパン  はちみつパン
 はちみつを砂糖の代わりに使用し、卵黄とバターを入れたリッチなパン
 
 

コーヒーキャラメルチョコベーグル  コーヒーキャラメルチョコベーグル
 コーヒー味の生地にキャラメルチョコチップをたっぷりと入れたベーグル。
 
 

抹茶ホワイトチョコ ベーグル  抹茶ホワイトチョコ ベーグル
 抹茶生地にホワイトチョコレートの組み合わせ。
 色合いもきれいで、見た目ばっちり!
 

リースパン  リースパン
 ライ麦生地を5本編みにして、リースにします。
 (12月限定 飾りパンにもなります)
 

紅茶クランベリー クリームチーズ  紅茶クランベリー クリームチーズ
 紅茶を仕込み水にした生地にドライクランベリーを入れ、
 クリームチーズを巻いたパン。
 

緑茶ちぎりあんパン  緑茶ちぎりあんパン
 緑茶パウダーを生地に練り込み、緑茶パウダー入りのあん作り、
 包んで9個のちぎりパンのしました。
 

オニオンベーコンチーズパン  オニオンベーコンチーズパン
 全粒粉入りの生地に玉ねぎ、ベーコン、チーズをトッピングした総菜パン。
 
 

レモンパン  レモンパン
 生地にレモン果汁とレモンピールを入れた、成形もかわいいパン。
 
 

リッチバターロール  リッチバターロール
 卵黄2個とバターをたっぷり使用したリッチタイプのバターロール。
 成形も簡単です。
 

ライ麦はちみつくるみクリチパン  ライ麦はちみつくるみクリチパン
 ライ麦入りの生地にくるみとクリームチーズを入れ、
 焼いた後にはちみつをたっぷりかけたハードパン。
 

ヨーグルトベリーブレッド  ヨーグルトベリーブレッド
 ヨーグルト入りの生地にクランベリーとカレンズを入れたパン。
 
 

ヨーグルトクリームブレッド  ヨーグルト・チーズクリームブレッド
 ヨーグルト入りの生地に、クリームチーズ入りのクリームを包んだパン。
(割引対象外) 
 

チョコマーブルブレッド  チョコマーブルブレッド
 ココア生地とプレーン生地を交互に重ね、チョコチップを散らして
 マーブル状に成形したパン。
 

りんごパン  りんごパン
 りんごジュースを仕込み水にし、太白ごま油を使用した生地に
 ドライアップルを入れたシンプルパン。
 

 
パン オ フリュイ  パン オ フリュイ
 ラム漬けドライフルーツたっぷりで、バター、ミルク、シナモン入りのリッチな生地。
 シュトレンをパンぽくした感じです。
 @4,000円

 
ライ麦チョコくるみパン  ライ麦チョコくるみパン
 ライ麦入り生地にホワイトチョコとくるみを入れて馬蹄型に成形したパン。
 
 

 
ホテルブレッド  ホテルブレッド
 卵黄を入れ、バターたっぷりのリッチでふわふわなホテル食パン。
 
 

 
ライ麦ペッパーくるみチーズ  ライ麦ペッパーくるみチーズ
 ライ麦入りの生地にブラックペッパーとくるみとプロセスチーズを入れたパン。
 
 

 
ライ麦ラズベリークリームチーズ  ライ麦クランベリークリームチーズ
 ライ麦入りの生地にたっぷりのクランベリーとクリームチーズを入れました。
 
 

 
フランスパン(特別メニュー)  フランスパン(特別メニュー)
 レッスン料は、全粒粉のブールと2種類で8000円。
 開催の時はHPでお知らせします♪
 

 
練りゴマくるみぱん  練りゴマくるみぱん
 練りゴマ、すり黒ゴマ、炒り黒ごまとくるみ、こしあんを生地に練りこんだパン♪
 
 

抹茶豆カンパーニュ  抹茶豆カンパーニュ
 抹茶の生地に大納言とくるみをたっぷり入れたカンパーニュ♪
 
 

生クリーム食パン  生クリーム食パン
 生地に生クリームを入れた生地がしっとりしていて人気の角型食パン♪
 
 

チョコナンテール  チョコナンテール
 ココア入りのブリオッシュ生地にチョコチップを入れたパン♪
 
 

ドライトマトとクリームチーズのパン  ドライトマトとクリームチーズのパン
 甘いドライトマト入りの生地にクリームチーズを包んだパン♪
 
 

チーズ食パン  ダブルチーズ食パン
 プロセスチーズとチェダーチーズの2種類入れて、
 ピザチーズをトッピングした食パン♪
 

チョコクッキーパン  チョコクッキーパン
 チョチップを生地に入れ、ココアのクッキーとアーモンドスライスを
 トッピングしたパン♪
 

アーモンドチョコカンパーニュ  アーモンドチョコカンパーニュ
 ココア生地にホールアーモンドとチョコチップとラムレーズンを入れた
 カンパーニュ♪
 

くるみゴマあんぱん  くるみゴマあんぱん
 くるみ、練りごま入りのこしあんを包んで上に黒ごまをトッピングし、
 平らに焼いたパン♪
 

ベーコンチーズリング  ベーコンチーズリング
 ベーコンとプロセスチーズ、ピザチーズを巻き込みをリング状にしたパン♪
 
 

ポンデケージョ  ポンデケージョ
 白玉粉を使用したブラジルのもちもちした無発酵のチーズパン♪
 
 

栗ぱん 秋限定  栗ぱん 秋限定
 栗の甘露煮とマロンペースト、白あんで作った栗あんを包み、
 栗の形に成形したパン。
 (割引対象外

くるみとチーズの胚芽パン  くるみとチーズの胚芽パン
 胚芽とくるみ入りの生地にプロセスチーズを包んでお花のような形にしたパン♪
 
 

チーズケーキブレッド  チーズケーキブレッド
 チーズケーキみたいな味のクリームチーズを作り、
 生地に巻き込んでカットし、ねじってパウンド型に入れて焼いたパン♪
 

デニッシュ  デニッシュ
 冬限定、クロワッサン受講者のみです♪
 @7.000円
 

北欧パン  北欧パン
 パン屋さんでおなじみのクッキー生地を上に乗せて焼いたふわふわパン。
 
 

 
アーモンドパン  アーモンドパン
 生地にアーモンドパウダーを入れて、
 アーモンドクリームを巻き込んでスライスアーモンドを乗せて焼いた、
 アーモンドたっぷりのお菓子パン。(割引対象外

フルーツライブレッド  フルーツライブレッド
 ライ麦の生地にフルーツとくるみをたっぷりと入れたパン。
 パン好きな方に大人気♪
  

チーズロールパン  チーズロールパン
 クリームチーズとプロセスチーズでフィリングを作り、
 ロールしてねじり、パルメザンチーズをかけて焼いたパン。
  

ライ麦フィグブレッド  ライ麦フィグブレッド
 ライ麦生地にドライイチジクとくるみを入れた少し固めのパン。
  
  

マロンパン  マロンパン
 マロンペーストと栗の甘露煮を入れた
 スイートなお菓子パン。
  (割引対象外

ベイクドカレーパン  ベイクドカレーパン
 カレーも手作り、揚げないカレーパン。
  (割引対象外
  

チョココルネ  チョココルネ
 手作りチョコクリームをコルネ型で焼いたパンに入れます。
  
  

ハニーブレッド  ハニーブレッド
 国産ハチミツたっぷりの配合。
 食パン型で焼きます。
  (割引対象外

ほうれん草とチーズのパン  ほうれん草とチーズのパン
 生のほうれん草とピザチーズのたっぷりのパン。
 
  

シナモンスティック  シナモンスティック
 シナモンを入れた生地にたっぷりのくるみと
 ラム酒漬けミックスフルーツを入れたパン。
 

黒糖ナッツパン  黒糖ナッツパン
 砂糖を黒糖にし、くるみやアーモンド、
 カシューナッツを入れたパン。
 

パネトーネ  パネトーネ
 イタリアのクリスマスパン。
 (11、12月限定 割引対象外
 @4,000円

シュトレン  シュトレン
 ドイツのクリスマスパン。
 (11、12月限定 割引対象外
 @5,000円

クグロフ  クグロフ
 フランスのクリスマスパン。
 (11、12月限定 割引対象外
  @4,000円

クロワッサン  クロワッサン
 * 冬限定 *
 (開催日はスケジュールカレンダーにて)
  @7.000円

ブルーベリー クリームチーズ ベーグル  ブルーベリー クリームチーズ ベーグル
 ブルーベリーとクリームチーズの相性ばっちり!
 くせになります
  

 
 
 
 

 

 

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